Bieren
Sint Crispijn begon ooit als brouwerij en dat proef je nog steeds. Onze eigen bieren zijn altijd vers van de tap verkrijgbaar.
In 2013 startten Gilian en Annemieke hun ambachtelijke brouwerij in een schuur aan de Sint Crispijnstraat. Gilian als brouwmeester en Annemieke als manusje van alles. Al snel groeide het assortiment en werd de locatie te klein. Met Annemiekes talent voor gastvrijheid en een groeiende vraag naar hun bieren, verhuisden ze naar het voormalige graanpakhuis aan de Winterdijk in Waalwijk. Daar opende begin 2018 Stadsbrouwerij Sint Crispijn.
Sindsdien zijn er talloze bieren gebrouwen en met veel plezier gedronken door gasten uit het hele land. Tegenwoordig worden de bieren elders gebrouwen, maar zijn ze nog steeds vers van de tap bij ons verkrijgbaar.
Kom ze vooral eens proeven.
blonde
Onze all-time favorite. Het eerste bier dat we ooit brouwden en nog altijd het meest geliefd. Een volmoutig Belgisch blond met fruitige tonen en een fijne bitterheid van de hop. (6,8%)
ZONNEWENDE
Een heerlijk, zomers zwaar blond bier. Fris en licht hoppig, met een volle en romige body dankzij tarwe, haver en gerstemout. Subtiel kruidig, met een licht zoetje en verrassend doordrinkbaar. (8,5%)
KVEIK
Dit bier dankt zijn karakter aan de bijzondere Kveik-gist. Verwacht frisse tonen van sinaasappelschil met een licht scherp randje. Gebrouwen als 3-granen blond, met een romig en verfrissend karakter. (5%)
